如此炒羊肉,之前看上去有半锅子,这时候只剩下三分之一,明显缩水了。或许如此,厨师一脸的肉痛,觉得杨继业这样炒肉,亏损太大。
等香味出来,整栋楼都是肉香。巫小陆的三姨也钻进厨房看状况,不知发生什么事,居然有如此的香味。
杨继业让厨师将坛子里青菜酸,舀两碗出来,放进锅里,文火炖。过两刻钟,再将泡软的萝卜干拧干,放进肉中,继续炖一刻钟。
起锅后,三姨见今天的菜完全是新式做法,还是秀才老爷指教的。也是好奇,杨继业招呼了三姨一起吃饭,尝一下羊肉的味道。
菜上桌,问到底味道并不太特别,也不够浓烈。杨继业还要厨师调制一点拌酱芥末,一起放在桌上。
巫小陆早就等不起,一直在吸着鼻子。见杨继业示意,便去夹菜。三姨说,“小六,秀才老爷都没用菜,你怎么能够这样没礼貌。”
“三姨,客气了。我和小六是同窗,在这里,您是长辈啊。”杨继业笑呵呵地说。三姨忙说不敢。
按照荆蛮楚地、文朝的习俗,女人不上餐桌的,即使三姨是餐店之主,也不敢在杨继业这个秀才面前失礼。
见三姨不肯一起吃饭,杨继业便让巫小陆分一部分羊肉,送到后厨去。巫小陆真等不及吃了,从楼下后厨出来,一路小跑。吃了羊肉,巫小陆吞下去,再夹几块吃,才反应过来,“杨大哥,这明明是羊肉,我吃不出羊肉味?就是好吃,这样的羊肉,我一个人能够吃一锅。”