李思雨实话实说,这凤凰酒楼请来的军师,是南方浙江一带人,他们找来了浙菜厨师,换了厨师班子,推陈出新。一下子占了风头,推出的四道名菜,更加是了不得,牢牢占据点菜排行榜。
段红有点担心的说:“这凤凰酒楼能找来浙菜的厨师班子,那么帝皇楼,会不会也效仿,去找浙菜的厨师班底呢?”
这么一说,大家都有点担心起来。
黄堂想来想去,问了一个问题:“你们认为鲁菜就是不如浙江菜吗?”
这一问,问到了大家的心坎,黄堂做了一个听君言的手势,不说话了。
段红说道:“我看不一定,并且咱们也有醉鸡,利用的,就是咱们特殊的白羽肉鸡。”
韩西湖点头,说道:“这鲁菜里的全鸡宴,也不差嘛。而且黄总的养鸡场出的鸡,成本低,肉质好,这大家都知道,我觉得只要我们稳定的把鲁菜做下去,不愁卖,可能就是营业额暂时下降一些,所以,李思雨妹子,不要灰心。”
李思雨在那边,三方会议大家都可以看到彼此的表情,李思雨笑道:“你们这么说,我觉得好多了。”
韩西湖说道:“妹子,别灰心,咱们有连锁的优势,又有这胶东电视台的黄金时段的广告宣传,可以说,真的是天时地利人和,没啥过不去的坎儿。”
李思雨说道:“那目前的局势,应该怎么办?”